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磷酸氢二钠
别名 十二水磷酸氢二钠
英文名 Disodium phosphate dodecahydrate
CAS号 10039-32-4
EINECS 231-448-7
分子式 H25Na2O16P
分子量 358.142
水合盐相变材料因其高能量储存率与理想的相变温度成为储热领域的热门材料,在建筑节能,太阳能应用,冷链运输,衣物纺织,航空航天领域都有广阔的发展前景.十二水磷酸氢二钠(disodium hydrogen phosphate dodecahydrate,DHPD)作为典型的无机水合盐相变材料,具有相变温度适中(35℃左右),潜热值高(256.6J/g左右),价格低廉等优点.然而,与大多数水合盐相同,过冷与相分离的问题限制了其实际应用,对此十二水磷酸氢二钠的研究多侧重于成核剂和增稠剂对该问题的改善,近年来也有学者开始研究该水合盐与其他材料的复合体系.本文介绍了各类成核剂与增稠剂在该水合盐中的应用情况,回顾了十二水磷酸氢二钠与其他水合盐,有机脂肪酸,矿物质基复合体系的研究进展与应用,分析表明这些复合材料较单一水合盐性能更加全面与优越,继续寻找新的材料推进复合体系的丰富性以提升其性能与应用范围会是后续研究的重点
密 度 1.52 g/cm3
沸 点 158oC
熔 点 35 °C
性 状 白色晶体
溶解性 易溶于水218 g/L (20 oC)，不溶于乙醇。水溶液呈碱性
用 途
1.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于炼乳， 使用量0.5g/kg；也可用于复合发酵粉，按生产需要适量使用。
2.用于制造焙粉。在食品加工中用作品质改良剂，乳化剂，营养强化剂，发酵助剂，黏结剂。
3.用作锅炉软水剂，织物、木材和纸张的阻燃剂，釉药和焊药。用于生产洗涤剂，印刷版的清洗剂和染色用媒染剂。在印染工业中用作双氧水漂白的稳定剂，人造丝的填料(增强丝的强度和弹性)。是制造焦磷酸钠和其他磷酸盐的原料，也是味精、红霉素、青霉素、链霉素和污水生化处理制品等的培养剂。还用于电镀、鞣革。
4.作为饲料补磷添加剂。
5.分析用作缓冲剂，制备钩端螺旋体培养基，测定钾。
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