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常用名 α-酮戊二酸
别 名 2-氧代戊二酸 | α-酮基戊二酸 | 2-氧代-1,5-戊二酸 | 2-氧代-1,5戊二酸 | 2-酮戊二酸 | α-胶酮酸
英文名 2-Ketoglutaric acid
CAS号 328-50-7
EINECS 206-330-3
分子式 C5H6O5
试验研究日粮添加1%α-酮戊二酸(AKG)对多次脂多糖(LPS)刺激仔猪肠黏膜能量代谢的影响.选用24头体重(7.25±0.23)kg健康杜洛克×长白×大白断奶仔猪,随机分成3个组(对照组,LPS组,AKG组),每组8个重复,每个重复1头猪.对照组和LPS组饲喂基础日粮1%淀粉,AKG组饲喂基础日粮1%AKG,在试验 0天, 2天, 4天和 6天分别在LPS组和AKG组仔猪的腹膜注射80μg/kg LPS,对照组注射相应剂量的灭菌生理盐水. 7天仔猪麻醉后进行屠宰,刮取肠黏膜检测腺苷酸水平变化.试验结果显示,日粮中添加AKG可显著提高十二指肠黏膜二磷酸腺苷水平(P0.05),并有效缓解LPS刺激导致的十二指肠和空肠黏膜的三磷酸腺苷和腺苷酸池水平的低,提空肠和回肠黏膜能荷水平.结果表明,仔猪日粮中添加1%akg可以缓解lps应激引起的肠黏膜能量代谢障碍,有利于肠黏膜屏障保护
分子量 146.098
密 度 1.5±0.1 g/cm3
沸 点 345.6±25.0 °C
熔 点 113-115 °C
闪 点 177.0±19.7 °C
性 状 白色细结晶性粉末
溶解性 易溶于水、醇、极难溶于醚
用 途 是三羧酸循环的中间产物，同时通过转胺氨作用与谷氨酸和谷氨酰胺代谢联系起来。
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